فرمول شیمیایی متا بی سولفیت سدیم Na2S2O5 است که FCC گرید بوده و در مواد غذایی به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. در صنایع غذایی بعنوان نگهدارنده و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی بخصوص در میگوِ، آب میوه، سرکه و آبلیمو ، غذاهای دریایی ،میوه جات خشک و غیره
گروه های مشابه